将 /alidata/www/html/web1 这个目录下所有文件和文件夹打包到当前目录下的 web1.zip：

zip -q -r web1.zip /alidata/www/html/web1

如果当前就在 /alidata/www/html/web1 目录下，可以执行命令：

zip -q -r web1.zip *

参数说明：

-q 不显示指令执行过程。

-r 递归处理，将指定目录下的所有文件和子目录一并处理。