php用preg_match来匹配并判断一个字符串中是否含有中文或者都是中文的方法如下：

$str = 'php学习';
if(preg_match('/[x7f-xff]/', $str)) {

  echo '字符串中有中文<br/>';

}else{

  echo '字符串中没有中文<br/>';

}

if(preg_match('/^[x7f-xff]+$/', $str)) {

  echo '字符串全是中文';

}else{

  echo '字符串不全是中文';

}

以上程序的输出的结果为：

字符串中有中文
字符串不全是中文 标签: 判断中文