使用gzip命令实现在线切割日志文件，

场景：

es.log日志文件非常大，但是不能直接清空，也不能停服。

gzip -c es.log > /tmp/es.log  && > es.log

-c  的含义，是指把压缩后的内容 发送到标准输出


 && > es.log 把内容重定向为 es.log （其实就是清空es.log 文件）

例如：

 gzip -c secure > /tmp/secure && > secure